Mettez dans un premier temps mélanger dans un saladier:
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé ou 1 càs de vanille liquide
- 1 càs de rhum
- 10 cl de crème liquide (de soja pour ma part)
- 125g de farine + 1/2 sachet de levure chimique
prendre un plat à gâteau rond, y déposer une feuille de papier sulfuriser et y verser la préparation
découper 3 bananes en rondelles et les déposer dans l appareil
reprendre votre saladier et y mélanger :
- 2 oeufs
- 50g de sucre
- 75g de beurre
- 75g de farine ou de noix de coco au plaisir
récouvrir les bananes
éparpiller d'amandes éffilées
et saupoudrer de cannelle
35 minutes à 180°